28 Agosto 2013 18:13
AGRICOLTURA
IL “PANIERE” PROTAGONISTA ALLA SAGRA DEL PEPERONE DI CARMAGNOLA E NEL PROGETTO AGRICO/ULTURA A MONCALIERI

Si torna dalle vacanze estive ed è tempo di importanti e numerose fiere e sagre enogastronomiche, che vedono i produttori del “Paniere” protagonisti della promozione commerciale delle tipicità enogastronomiche.

Il primo appuntamento in ordine di tempo è per venerdì 30 agosto alle 21 in piazza Sant’Agostino a Carmagnola, con l’inaugurazione della sessantaquattresima edizione della Sagra del Peperone, alla presenza dell’Assessore Provinciale all’Agricoltura, Montagna e Turismo, Marco Balagna.

Durante i giorni della Sagra, sino all’8 settembre, nel salone della chiesa di San Filippo è allestita l’ormai tradizionale mostra dedicata al Paniere dei prodotti tipici della Provincia di Torino, curata dall’Assessorato provinciale all’Agricoltura e dalla Ripartizione Agricoltura del Comune di Carmagnola. Il Consorzio del Peperone di Carmagnola mette in mostra i quattro ecotipi del prodotto che ha reso la città famosa in tutta Italia. Sono presenti, con le preparazioni gastronomiche eseguite da un agriturismo locale, alcuni selezionati produttori di Toma di Lanzo, Miele delle vallate alpine, Salame di Giora di Carmagnola, Antiche mele piemontesi, Patate della montagna torinese, Peperoni di Carmagnola, Menta di Pancalieri, Saras del Fen, Farine di Antichi mais, Genepì, vini DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese. Inoltre si può visitare la mostra fotografica, curata dall’associazione “Obiettivo Photo” di Carmagnola. La proiezione del filmato “Dal campo alla tavola” conduce i visitatori alla scoperta del “Paniere”. Sono anche in programma due degustazioni: domenica 1 settembre alle 11 “Il miele delle vallate alpine”, domenica 8 settembre alle 11 “I salumi della Cascina Savoiarda di Pralormo”. La Caritas offre al pubblico il gustoso Pane della Sagra al Peperone, con la collaborazione dell’Università della Terza Età di Carmagnola. Le offerte saranno destinate a scopo benefico.

Per consultare il programma della Sagra del Peperone di Carmagnola:

http://www.comune.carmagnola.to.it/SagraDelPeperone


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